الخبز أولاً: وجبات الحرب في مدينةٍ آمِنة

داخل البيوت التي تحاول النجاة بالحدّ الأدنى، تتجلّى معركة يومية تخوضها الأمهات، إذ تُقاس الوجبة بالصبر، وتُعدّ على قدر الجوع لا على قدر الشبع. في منزل صغير بالثورة أم درمان، كانت عوضية تطبخ بما تيسّر، وتحلم بما لا يتوفّر. إذ تجلس في مطبخها بين قدور قديمة وروائح طعام متكرّرة، تعدّ وجبتين في اليوم – فطور وغداء متأخّر – وغالباً ما تكونان من الفول أو العدس أو الطعمية لتُرضي الصغار. تقول متحدّثة لـ«أتَـر»: «أحياناً نشتري الفول جاهزاً من الدكان، وأحياناً نكتفي بالعدس. توقفنا عن اللحوم تقريباً، آخر مرة طبخنا فيها لحماً كانت قبل أسبوعين، والآن نشتري (دجاج شوربة) رخيصة تُباع في سوبرماركت بالقرب منا، وهي رقاب الدجاج وأجنحتها وعظامها، يشتريها الناس بكثرة وتنفد مبكراً، ورغم هذا فإننا نحتاج من 8 إلى 10 آلاف يومياً».

ورغم بساطة الطعام، تحاول عوضية أن تُعدّ ما يكفي لجميع أفراد أسرتها الخمسة. تقسّم الوجبات حسب الحاجة، «فالأطفال لا يأكلون كل شيء، وبعض الأطباق توَقّفنا عنها تماماً، مثل الكبسة، لأنها لم تعد تناسب ميزانيتنا، ولا نستطيع عملها بدجاج الشوربة».

«أحياناً نتبادل الطعام مع الجيران، إذا أعدَّت جارتي شيئاً جديداً تشاركني به، وأنا أفعل الشيء نفسه. التكافل هو ما يجعلنا نستمّر»، تقول عوضية التي غالباً ما تلجأ إلى الفحم أو «الهيتر» الكهربائي إذا توفرت الكهرباء، في حال عدم توفر الغاز، كما أن المياه أيضاً تنقطع في معظم الأحيان، ما يجعل إعداد الطعام تحدياً يومياً. وتضيف: «نشتري من السوق لأنه أرخص، لكن أحياناً نضطر إلى الشراء من الدكّان إذا نسينا شيئاً كالسكّر أو الزيت».

تشرح عوضية لأطفالها صعوبة الظروف التي يمرّون بها حينما يطلبون طعاماً لا تستطيع توفيره، مع وعدٍ بتعويضهم متى ما توفر المال بالطعمية أو سَلطة الأسود، وفي بعض الأيام، تطبخ كمية قليلة لا تكفي، أو لا تطبخ شيئاً: «قد نأكل خبزاً مع شاي، وحتى الخبز، كل ستة قطع منه بألف جنيه أو ننتظر حتى يأتي مزيد من المال. الحمد لله دائماً، ونأمل أن يرفع الله عنا هذه الغمة».

تشعر عوضية بأن طبخ الطعام لم يعد متعة كما في السابق، بل أصبح همّاً يومياً. فهي تفكر دائماً: ماذا ستطبخ غداً؟ وتحاول أن تحافظ على الجو العائلي. ورغم قرب التكية من منزلها، إلا أنّها تتردّد في الذهاب إليها. ليس لعدم حاجتها، بل بسبب شعور داخلي يرتبط بالكبرياء الشخصية كما توضح ذلك: «ببساطة نحن لا نَقبَل الصدقة مهما كان وضعنا. يصعب عليّ أن أقف في صفّ من أجل وجبة عدس، وهناك من هم أوْلى. إلا إذا كانت المساعدة من الحكومة، فإننا نأخذ نصيبنا، وبغير ذلك لا أستطيع، وأسأل الله أن لا أضطر لذلك».

وهنا تشرح د. هالة عثمان، اختصاصيّة علم النفس الاجتماعي، كيف يتحوّل الطعام – حين يصبح نادراً – إلى اختبار للكبرياء، ومصدر لتأزّم الهوية، فالحرب لم تمسّ الأجساد وحدها، إنما تسلّلت إلى وجدان الناس، وأثّرت في نظرتهم لأنفسهم ولغيرهم: «الانتقال من حالة الاستقلال إلى الاعتماد على الآخرين، خاصةً في ما يتعلّق بالحاجات الأساسية مثل الطعام، قد يُحدِث صدمةً نفسيةً حقيقية، تتجلّى في مشاعر الهوان والعجز وانخفاض تقدير الذات». وتضيف في حديثها لـ«أتَـر» أن فقدان القدرة على توفير الطعام يومياً يشكّل ضغطاً نفسياً كبيراً، خاصةً على الأمهات، اللائي يَعتبرن إطعام الأسرة مسؤوليةً أساسية. وهذا يولّد القلق والإحساس بالتقصير، ما قد يقود إلى الحزن المزمن.

وتعزو هالة تردُّد الكثيرين في طلب المساعدة رغم الحاجة الماسّة، بأنه نوع من الدفاع عن الذات والتمسّك بعزة النفس، فمشاعر الغضب والإحباط واليأس قد تطفو على السطح، ويبدأ الناس في استخدام سلوكياتٍ دفاعيةٍ مثل الإنكار أو التظاهر بالاكتفاء، فقط لتجنّب وصمة الحاجة.

وتؤكّد أن أسلوب تقديم الطعام له أثرٌ بالغ، فحين يجري التوزيع بطريقةٍ تحفظ الكرامة وتُجنّب الطوابير المهينة، يشعر الفرد بالاحترام، ويقلّ لديه الإحساس بالذلّ أو العجز، بدلاً عن الوقوف في طابورٍ طويلٍ أو تقديم إثباتاتٍ للحاجة، فمَشاهد الآباء والأمهات في مواقف ضعف قد تزرع في نفوس الأطفال قلقاً مبكّراً، وربما شعوراً بالخجل أو الحرج، ما يؤثر لاحقاً على بناء شخصيّاتهم وتقديرهم لذواتهم، فالعيش على المساعدات لفترةٍ طويلةٍ قد يُشعر الطفل بالتبعيّة أو العجز، ويُضعف ثقته بقدرة أسرته على الحماية، وهو أمرٌ خطيرٌ في بناء الهويّة النفسيّة.

ومع استمرار الأزمة، تقترح هالة مقارباتٍ أكثر إنسانيّة في إدارة المساعدات، ومن ضمنها تدريب المتطوّعين على فهم البعد النفسي، والتعامل مع المستفيدين بحساسيةٍ، لتقليل الأثر السلبيّ على النفوس.

لئن كانت هذه قصة مدينة نجت من المعارك، فإنها أيضاً قصة مجتمع يُحاول أن يخلق شبكات دعم من لا شيء، وأن يعيد تعريف الكفاف فعلاً للمقاوَمة.